Description

Deze mousserende kwaliteitswijn is volgens de klassieke methode gemaakt met de laatste gisting en tweede gisting op fles. Toen ik deze wijn voor de eerste keer proefde was ik gelijk verkocht. Een tikkeltje zoet proefde ik, dit zei ik tegen de wijnboer waarop hij verongelijkt keek en zei nee deze is niet zoet. Nou dat klopt, het is een droge bubbel maar in de verte proef je toch een zoetje, dat maakt deze wijn heel toegankelijk. De zachte kleine bubbel streelt je tong. De wijn smaakt naar exotisch fruit. Ook deze wijn koel serveren 6 – 8 graden. Heerlijk als aperitief maar ook zeer geschikt om mee te proosten. Een aanrader voor feestelijke gelegenheden.